- Utilização: em substituição ao açúcar branco em qualquer preparação
Características
O Açúcar Demerara Mãe Terra é obtido a partir da cana-de-açúcar, através de um processo especial, que não utiliza aditivos químicos para o branqueamento e a clarificação.
Possui coloração mais escura e é levemente mais úmido do que o açúcar branco, já que preserva uma película de mel em volta dos cristais de sacarose.
Tem fácil diluição e não altera o sabor das preparações.
Utilização: em substituição ao açúcar branco em qualquer preparação